Frischer weißer Frühlingstrüffel Tuber Borchii
CHF 700.00
Der Frühlingsweiße Trüffel (Tuber borchii), auch als Bianchetto bekannt, ist ein geschätzter Speisetrüffel aus der Familie der Trüffel (Tuberaceae). Er zeichnet sich durch sein charakteristisches Aroma mit würzigen, leicht knoblauchartigen Noten aus und wird insbesondere in der mediterranen und modernen Gourmetküche geschätzt. Dank seines unverwechselbaren Geschmacks eignet er sich hervorragend zur Verfeinerung von Pasta, Risotto, Eierspeisen, Saucen und weiteren Feinkostgerichten.
Anzahl
PRODUKT DETAILS
Lagerung
Für optimale Frische empfehlen wir:
- Lagerung bei +2 °C bis +4 °C
- Aufbewahrung in einem luftdicht verschlossenen Behälter
• Haltbarkeit von 5 bis 15 Tagen bei sachgerechter Lagerung
Eigenschaften
Aussehen: Helle bis ockerbraune Außenhaut mit glatter bis leicht strukturierter Oberfläche. Das Innere ist cremefarben und von feinen weißen bis bräunlichen Adern durchzogen.
Größe: In der Regel 2–5 cm im Durchmesser.
Aroma und Geschmack: Charakteristisches, würziges Aroma mit feinen Noten von Knoblauch und mediterranen Gewürzen. Der Geschmack ist ausgewogen, aromatisch und unverwechselbar.
Lebensraum und Ernte
Der Frühlingsweiße Trüffel wächst in Symbiose mit Eichen, Kiefern und Haselsträuchern. Er bevorzugt sandige sowie kalkhaltige Böden und gedeiht in Regionen mit gemäßigtem Klima.
Verbreitung: Vorwiegend in Italien und weiteren Teilen Europas
Sammelzeitraum: Januar bis April
Kulinarische Verwendung
Der Frühlingsweiße Trüffel eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Pasta, Risotto, Eierspeisen, Fleischgerichten und feinen Vorspeisen. Ebenso wird er zur Aromatisierung von Butter, Ölen, Saucen und weiteren Feinkostprodukten geschätzt.
Sein charakteristisches Aroma entfaltet sich besonders gut, wenn er frisch über warme Speisen gehobelt wird.
Besonderheit
Mit seinem würzigen Aromaprofil und seiner vielseitigen Verwendbarkeit ist der Frühlingsweiße Trüffel eine geschätzte Delikatesse der europäischen Gourmetküche.
WICHTIGE HINWEISE
Wichtige Hinweise
Naturprodukt: Trüffel sind Naturprodukte. Form, Größe, Farbe und Gewicht können naturbedingt variieren. Oberflächliche Kratzer, kleine Druckstellen oder leichte Beschädigungen der Außenhaut können auftreten und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Diese natürlichen Merkmale beeinträchtigen weder Aroma noch Geschmack.
Frische: Frische Trüffel sind Naturprodukte mit begrenzter Haltbarkeit. Für die bestmögliche Qualität empfehlen wir den Verzehr innerhalb der angegebenen Lagerungsdauer.
Lagerung: Nach Erhalt sollten frische Trüffel möglichst kühl gelagert und regelmäßig kontrolliert werden, um ihre Qualität optimal zu erhalten.
VERSAND INFO
Informationen zum Versand frischer Trüffel
Frische Trüffel sind ein hochwertiges Naturprodukt und werden mit größter Sorgfalt verpackt und versendet, um ihre Frische, ihr Aroma und ihre Qualität bestmöglich zu bewahren.
Bitte beachten Sie folgende Hinweise:
- Bestellungen für frische Trüffel, die nach Donnerstag, 12:00 Uhr eingehen, werden ab dem darauffolgenden Montag versendet.
- Um unnötige Lagerzeiten in Versandzentren während des Wochenendes zu vermeiden, versenden wir frische Trüffel nicht über das Wochenende.
- Wir empfehlen, die Sendung am Zustelltag persönlich entgegenzunehmen, damit die Trüffel unmittelbar nach Erhalt ausgepackt und sachgerecht gelagert werden können.
• Nach Erhalt sollten die Trüffel kontrolliert und gemäß den auf der Verpackung oder auf unserer Website angegebenen Lagerungshinweisen aufbewahrt werden.
Da es sich um ein frisches Naturprodukt handelt, sind eine sachgerechte Lagerung und ein zeitnaher Verzehr entscheidend, um Aroma, Qualität und Frische optimal zu erhalten.