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Truffes fraîches
Truffe noire d’automne fraîche — Tuber uncinatum
Truffe noire d’été fraîche — Tuber aestivum
Truffe noire fraîche — Tuber melanosporum
Truffe noire d’hiver fraîche — Tuber brumale
Truffe blanche de printemps fraîche — Tuber borchii
Truffe blanche d’hiver fraîche — Tuber magnatum
Produits à la truffe
Ghee à 5 % de truffe d’été (Tuber aestivum)
Huile d’olive vierge extra avec 1 % de truffe noire
Huile d’olive vierge extra avec 1 % de truffe blanche
Sauce aux champignons à 5 % de truffe — 80 g et 1 kg
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sel de truffe
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